Recetas (Para una persona)
3.
Concha de pollo gratinada
Ingredientes
para 1 personas
v
1 pechuga de pollo
v
3
champiñones grandes
v
½
cebolla
v
1
vaso de salsa bechamel
(preparada
con leche descremada)
v
½
cucharada de aceite
v
1
cucharada de queso rallado
(bajo
en calorías)
v
1
trozo pequeño de pimiento rojo
v
Corta la pechuga de pollo, el pimiento y
los champiñones en trocitos. Pica la cebolla y saltéala en una sartén con el
aceite.
v
Cuando esté dorada, añade el pollo, el
pimiento y los champiñones y déjalos al fuego hasta que estén cocidos.
v
Incorpora la bechamel, un poco de sal y
mézclalo todo. Pásalo a un recipiente que puedas meter en el horno, espolvorea
el queso rallado por encima y ponlo a gratinar hasta que esté dorado.